een krachtige wijn 1.0
een wijnsoort met een zeer intense smaak of geur als gevolg van zijn hoog gehalte
aan alcohol, restsuiker en/of aromastoffen; een wijnsoort waarvan bepaalde aspecten
als smaak, geur of alcohol prominent aanwezig zijn, al dan niet in onderling evenwicht
Algemene voorbeelden
De Rosso Piceno Superiore is een krachtige wijn met een volle, pittige en kruidige smaak. Van de afdronk kunt u nog lang genieten.
Oude stokken geven minder druiven met een hogere concentratie aan mineralen die weer zorgen voor een elegante en krachtige wijn.
Krachtige wijnen zijn voller van smaak waardoor ze gerechten van witvis, gevogelte, truffel, speenvarken en kalfsvlees met karaktervolle sauzen goed aankunnen.